GRAN PARTY DI CAPODANNO

Mercoledi’ 31 Dicembre 2014

A MonteOliveto si festeggia….

CAPODANNO

alle ore 20.30 CENA accompagnata dai Vini MonteOliveto
Brindisi della mezzanotte!
il PARTY continua con DJ SET e cocktail Bar!

Tutta la serata e’ solo su prenotazione!

MENU

- Entrèe

- Millefoglie di gamberone con carpione di verdure stufate alla menta.
- Flan di cima di broccolo con uovo di quaglia, tartufo nero, petto d’anatra e aspretto di pomodoro.
- Cotechino….. e lenticchie.

- Raviolone di capasanta e spuma di patate vitellote, vellutata leggera al porro e chips di guanciale.
- Risotto Carnaroli al Porto, battuto di cappone e tartufo nero.

- Sottofiletto di vitella al Foie-gras, tortino di patate in sfoglia di zucca, cardi croccanti e carciofi trifolati.

- Tris di dolci: MonteBianco, mousse al mandarino, tortino di pistacchio e mandorla, pera Madernassa al vino rosso.

- Panettone, frutta secca e mandarini.

I Vini abbinati MonteOliveto di Casà
“Dione da Casà”, Brut Metodo Classico
“Fesila da Casà”, Barbera d’Alba DOC
“Coronide da Casà ”, Roero Riserva DOCG
E per il brindisi…“Asterope da Casà”, Alta Langa Metodo Classico Millesimato

Il costo del Menù è di Euro 90 a persona.
(vini, acqua, caffè inclusi)

Tutta la serata sarà accompagnata da DJ SET!

Per informazioni o prenotazioni non esitate a contattarci al numero 333.1004647 oppure all’indirizzo e-mail infopoint@monteolivetodicasa.it