Roero Arneis DOCG

Celaeno da Casà

La stella e la mitologia
La stella anche definita con il nome di 16 Tauri della costellazione delle Pleiadi e dista circa 440 anni luce dalla Terra. E’ la seconda delle figlie di Atlas e moglie di Poseidone.

Vitigno: Arneis 100%
Tipo di suolo: Calcareo-argilloso e sabbioso
Vendemmia: Meta’ settembre 2008
Gradazione Alcolica: 13,30 % Vol
Bottiglie prodotte: 2000

Caratteri Organolettici
Colore: Giallo paglierino delicato con sottili riflessi verdognoli .
Profumo: Elegante complesso fruttato con note di pera, nocciola e pesca bianca, accanto a profumi vegetali che ricordano le erbe aromatiche come la salvia .
Sapore: Buona sapidità accompagnato da una nota acidula importante. Ottima la persistenza aromatica.

Scheda tecnica in PDF